Cocina en la época del Renacimiento

Cocina en la época del Renacimiento Los alimentos que la gente consumía durante el Renacimiento en los siglos XV y XVI variaban según la clase social. Las clases bajas ingerían alimentos que podían cultivar, recoger o atrapar, mientras que las clases altas gozaban de una mayor variedad de alimentos. Los suministros necesarios para preparar la Read more about Cocina en la época del Renacimiento[…]

La Psicología

  Entrevista a la Dra. Luisa López Madueño Estudiante de la primera generación de Psicología de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) campus Tijuana. En España hizo una Maestría en Psicología Clínica y la Salud en el Instituto Superior de Estudios Psicológicos, avalado por la Universidad de Vic en Barcelona, así como dos posgrados: uno en Psicología Clínica Read more about La Psicología[…]

MANTENER EL PESO SALUDABLE ES TODO UN ESTILO DE VIDA

MANTENER EL PESO SALUDABLE ES TODO UN ESTILO DE VIDA La mayoría de las personas hemos realizado cambios en nuestra alimentación con alguna finalidad ya sea para mejorar la figura o para estar sanos, y cuando se quiere bajar de peso las dietas que prometen resultados más rápido son las que la mayoría de las Read more about MANTENER EL PESO SALUDABLE ES TODO UN ESTILO DE VIDA[…]

TRASTORNOS ALIMENTARIOS MODERNOS Y RAROS

TRASTORNOS ALIMENTARIOS MODERNOS Y RAROS   Estos trastornos están relacionados con la alteración de los hábitos alimenticios comunes, provocados por múltiples factores socioculturales, familiares e individuales, pero sus principales causas son: la ansiedad, presión social, modas, distorsión de la auto-imagen corporal, el excesivo temor o pánico a subir de peso y personalidad del individuo. Fue Read more about TRASTORNOS ALIMENTARIOS MODERNOS Y RAROS[…]

La relación estrechísima entre el hombre y su tierra

La relación estrechísima entre el hombre y su tierra Le Typicite Hace algunos años se exhibió en Francia y posteriormente en Estados Unidos, un film documental por Jonathan Nossiter, llamado MONDOVINO, que además de haber tenido mucho éxito de audiencia, desato fuertes discusiones o enfrentamientos entre factores importantes del mundo del vino. Nossiter, defiende la Read more about La relación estrechísima entre el hombre y su tierra[…]

Enfermedad Periodontal o Enfermedad de las encías?

Enfermedad Periodontal o Enfermedad de las encías? La enfermedad periodontal o enfermedad de las encías comúnmente llamado; es una infección bacteriana que causa una inflamación crónica de las encías y del tejido que las rodea. La enfermedad de las encías incluye a la gingivitis (la etapa previa de la enfermedad de encías) y la periodontitis Read more about Enfermedad Periodontal o Enfermedad de las encías?[…]

¿Cuerpo sin Vitaminas?

¿Cuerpo sin Vitaminas? Siempre que platicamos acerca de Nutrición, es inevitable terminar comentando los problemas de salud que derivan de ella y que actualmente ocupan un lugar dentro de las principales causas de muerte a nivel nacional. Sabemos que la obesidad, la diabetes, la hipertensión son sin duda las enfermedades más preocupantes en estos momentos, Read more about ¿Cuerpo sin Vitaminas?[…]

La correcta nutrición: Una pauta para reflexionar en nuestra salud

La correcta nutrición: Una pauta para reflexionar en nuestra salud Sin duda parte de los hábitos alimenticios que siempre hemos tenido, han visto crecer a muchas generaciones. La base de la alimentación en nuestra cultura utiliza algunos componentes que nos pueden favorecer o perjudicar al organismo. En entrevista para Innova en Salud, Karina Paz Kennedy, Read more about La correcta nutrición: Una pauta para reflexionar en nuestra salud[…]

Enfermedades nutricionales y la sangre

Enfermedades nutricionales y la sangre La deficiencia de algunos nutrientes en la alimentación pueden afectar la sangre en distintos aspectos, los nutrientes que más frecuentemente afectan la sangre son: La deficiencia de hierro, sin duda la causa más frecuente, el hierro tiene en nuestro organismo distintas funciones, la principal es la de incorporarse para producir Read more about Enfermedades nutricionales y la sangre[…]